Notre démarche

A la recherche d'une vie plus simple, guidés par notre amour de la Nature, nous nous sommes lancés dans la rénovation d'un chalet d'alpage traditionnel en Haute-Clarée.

L'utilisation de matériaux nobles et l'alimentation en énergie renouvelable coulaient de source dans notre projet. Nous avons souhaité générer un impact minimum sur l'environnement, que ce soit dans la rénovation et l'aménagement du chalet, ou dans la vie de tous les jours: produits naturels non industriels, artisanat local …

Vallée de transhumance depuis des siècles, l'ancienne bergerie a trouvé une nouvelle vocation … transhumaine.

Et voilà, les Assalis1 sont nées! Les Assalis, un lieu hors normes, hors du temps, où partager des valeurs simples, une vie saine, des savoir-faire, des savoir-être, un retour aux sources …

Au plaisir de vous rencontrer,

Renke et Patrice

1 Les Assalis: pierres plates sur lesquelles est déposé le sel pour les brebis.